SEBZE ÇORBASI
MALZEMELER
50 gr gravyer peyniri, rendelenmiş
225 gr taze iç barbunya fasulyesi
1 demet maydanoz, kıyılmış
4 çorba kaşığı zeytinyağ
150 gr Bruksel lahanası
7 su bardağı et suyu
1 su bardağı şehriye
1 kg asma kabağı
150 gr ıspanak
100 gr bezelye
2 adet patates
2 adet domates
2 diş sarmısak
1 sap kereviz
1 adet soğan
1 adet havuç
karabiber, tuz
HAZIRLANIŞI
Havucu ve soğanı yıkayıp, temizledikten sonra rendeleyin. Brüksel lahanasını ve ıspanağı yıkayıp, temizledikten sonra ince ince doğrayın. Patetesin kabuklarını soyup küp küp minik parçalar halinde doğrayın. Asma kabağının kabuğunu yıkayıp temizleyin, domatesin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve beraberce minik parçalar halinde doğrayın. Et suyunu bir güveç içerisinde ateşe koyun. Et suyu ısındığında ince kıydığınız maydanozun bir kısmını, doğradığınız patates, ıspanak, kabak, Brüksel lahanası, havuç, domates ve soğanı ilave edin. Tuz ve biberini koyduktan sonra çorbayı, sebzeler pişinceye dek kaynatın. Diğer yanda kıyılmış maydanozun artan kısmı ve iki diş sarmısağı bir havanda iyice dövün ve buna dört - beş çorba kaşığı zeytinyağ katın. Çorbayı ateşten almadan yaklaşık on beş dakika önce içine şehriyeyi atın. Çorbayı ateşten aldığınızda zeytinyağlı sarmısaklı maydanoz karışımını ilave edin, bir iki karıştırıp servis yapın.
Çorba Tarifleri
- Andaloz çorbası tarifi
- Ayran çorbası tarifi
- Balkabağı çorbası tarifi
- Bezelye çorbası tarifi
- Bezelye çorbası nasıl yapılır?
- Bolu tarhana çorbası tarifi
- Börek çorbası tarifi
- Breton çorbası tarifi
- Brokoli çorbası tarifi
- Brokoli çorbası nasıl yapılır?
- Çabuk mantar çorbası tarifi
- Den çorbası tarifi
- Dereotlu çorba tarifi
- Domates çorbası tarifi
- Domates çorbası nasıl yapılır?
- Domates çorbası yapılışı
- Domatesli tel şehriye tarifi
- Dovga (Azeri yoğurt çorbası) tarifi
- Dübari çorbası tarifi
- Düğün çorbası tarifi
- Düğün çorbası nasıl yapılır?
- Düğür tarifi
- Ekşili arap çorbası tarifi
- Ekşili çorba tarifi
- Elmalı pirinç çorbası tarifi
- Erzincan çorbası tarifi
- Ezme patates çorbası tarifi
- Ezme sebze çorbası tarifi
- Ezogelin çorbası tarifi
- Ezogelin çorbası nasıl yapılır?
- Fasülye çorbası tarifi
- Fransız usulü ıspanak çorbası tarifi
- Fransız usulü mercimek çorbası tarifi
- Garbür çorbası tarifi
- Halim aşı tarifi
- Havuç çorbası tarifi
- Havuç çorbası nasıl yapılır?
- Havuçlu pirinç çorbası tarifi
- Hörre nasıl yapılır?
- Ispanak çorbası tarifi
- İşkembe çorbası tarifi
- Taze fasülye çorbası tarifi
- Kanino çorbası tarifi
- Karnabahar çorbası tarifi
- Kereviz çorbası tarifi
- Kereviz çorbası nasıl yapılır?
- Kesme çorbası tarifi
- Kestirme tarifi
- Kırmızı mercimek çorbası tarifi
- Kış çorbası tarifi
- Kıymalı pirinç çorbası tarifi
- Kıymalı yoğurt çorbası tarifi
- Köfteli çorba tarifi
- Köfteli sebze çorbası tarifi
- Körili bezelye çorbası tarifi
- Köylü çorbası tarifi
- Kremalı domates çorbası tarifi
- Kremalı domates çorbası nasıl yapılır?
- Kremalı kabak çorbası tarifi
- Kremalı kırmızı biber çorbası tarifi
- Kremalı mantar çorbası tarifi
- Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır?
- Kremalı patlıcan çorbası tarifi
- Kremalı ren çorbası tarifi
- Kremalı soya çorbası tarifi
- Kremalı tavuk çorbası tarifi
- Kuşkonmazlı pirinç çorbası tarifi
- Lahana çorbası tarifi
- Lahana çorbası nasıl yapılır?
- Lebeni çorbası tarifi
- Levrek çorbası tarifi
- Mantar çorbası tarifi
- Mantar çorbası nasıl yapılır?
- Mantar çorbası yapılışı
- Mantar çorbası yapımı
- Mantar çorbası yapımı nasıldır?
- Mantarlı patates çorbası tarifi
- Mantılı çorba tarifi
- Mercimek çorbası tarifi
- Mercimek çorbası nasıl yapılır?
- Mülayim çorbası tarifi
- Narlı pirinç çorbası tarifi
- Papara tarifi
- Patates çorbası tarifi
- Patates çorbası nasıl yapılır?
- Pavurya çorbası tarifi
- Perusari çorbası tarifi
- Piliç etli pirinç çorbası tarifi
- Pırasa çorbası tarifi
- Pırasa çorbası nasıl yapılır?
- Pırasa çorbası yapılışı
- Pirinçli balık çorbası tarifi
- Pirinçli balkabağı çorbası tarifi
- Pirinçli barbunya çorbası tarifi
- Pirinçli çorba tarifi
- Pirinçli domates çorbası tarifi
- Pirinçli kestane çorbası tarifi
- Pirinçli nohut çorbası tarifi
- Pirinçli sebze çorbası tarifi
- Pirinçli yoğurt çorbası tarifi
- Pirpirim çorbası tarifi
- Prenses çorbası tarifi
- Renkli tavuk ve sebze çorbası tarifi
- Sante çorbası tarifi
- Sebze çorbası tarifi
- Sebze çorbası nasıl yapılır?
- Ispanaklı sebze çorbası tarifi
- Mısırlı sebze çorbası tarifi
- Sebzeli mercimek çorbası tarifi
- Seçilin domates çorbası tarifi
- Soğan çorbası tarifi
- Soğan çorbası nasıl yapılır?
- Sonora çorbası tarifi
- Sütlü çorba tarifi
- Süzme mercimek çorbası tarifi
- Şehriye çorbası tarifi
- Şehriyeli tavuk çorbası tarifi
- Şehriyeli yayla çorbası tarifi
- Tarhana çorbası tarifi
- Tarhana çorbası nasıl yapılır?
- Tavuk suyu çorba tarifi
- Tavuk suyu çorbası tarifi
- Tavuklu erişte çorbası tarifi
- Taze bakla çorbası tarifi
- Taze fasülye çorbası yapılışı
- Taze fasülye çorbası nasıl yapılır?
- Terbiyeli işkembe çorbası tarifi
- Toyga çorbası tarifi
- Tutmaç çorbası tarifi
- Vitamin çorbası tarifi
- Yavan çorbası tarifi
- Yayla çorbası tarifi
- Yoğurt çorbası yapılışı