Yemek

Sebzeler

Yeşil sebzelerle beslenmeye başladığınız zaman, doğal bir şekilde sizi hasta eden yiyecekler yavaş yavaş diyetinizin dışında kalacaklar. Yeşil sebzeler vücudunuzun içindeki yağmur ormanını beslerken, kan dolaşımı ve solunum sisteminizi güçlendirir. Özellikle şehirde yasayan ve çayır çimen, kırsal alanlarla çok kısıtlı ilişki içinde olan bizler için yeşil sebzeleri hayatımızın düzenli bir parçası yapmamız çok önemlidir.

Koyu yeşil yapraklı sebzeler yemenin bazı faydaları aşağıdaki gibidir:

1. • Kanı temizler.
2. • Kanseri engeller.
3. • Dolaşımı hızlandırır, kalitesini artırır.
4. • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
5. • Sağlıklı bağırsak florasını destekler.
6. • Hafif, esnek, sakin bir enerjiyi destekler.
7. • Modunuzu yükseltir, depresyondan kurtulmaya yardımcı olur.
8. • Karaciğer, safra kesesi ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirir.
9. • Soğuk algınlığı, özellikle ciğerlerdeki tıkanıklığı, mukusu azaltmak suretiyle temizler.

Sağlıklı beslenmenin temel kurallarından birisi de sebze tüketmektir. Etrafınızda vejeteryan olduğunu bildiğiniz kişiler mutlaka vardır. Besin değeri yüksek ve hem bağışıklık hem de sindirim sistemine katkısı olan sebzeler içlerinde, vücudumuzun ihtiyacı olan pek çok şeyi hemen hemen barındırırlar.

Peki hangi sebzeler hangi hastalığa iyi geliyor? Hangi sebse vücudumuzun neresi için iyi? Hangi sebzeyi tüketmek sağlıklı beslenmemiz için şart?

Ispanağın faydaları

Ispanak tam bir demir deposudur ve diğer yapraklı sebzelere göre daha çok protein içerir. Çiğ ıspanağı salata yapıp yerseniz lifinden faydalanmış olursunuz. Ispanak suyu, bol C vitamini ile soğuk algınlıklarına karşı dayanıklılık veriyor ve hemoroid rahatsızlığına iyi geliyor.